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- France Bleu Janvier 2021 - 14 janvier 2021
- Envoyé spécial sur France 2 - 21 novembre 2019
- Article dans le magazine “Gourmandises” - 1 avril 2018
- Article dans le magazine “Mediabask” - 1 décembre 2016
- JT du 13h sur France 2 - 6 juin 2016
- Emission « A pleines dents » sur Arte - 15 octobre 2015
- Article dans “La revue culinaire” - 1 septembre 2015
- Article dans le magazine “Cuisine actuelle” - 1 juin 2015
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- Bon cadeau - 16 novembre 2021
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- Truite fumée à la moutarde, miel et orange - 6 juillet 2023
- Truite coulis de piquillos - 6 juillet 2023
- Terrine de truite parmesan, tomate confite et pignon de pin - 6 juillet 2023
- Rillettes de truite façon Navarraise - 6 juillet 2023
- Rillettes de truite citron et fines herbes - 6 juillet 2023
- Coeur de truite fumée - 16 novembre 2022
- Soupe de truite - 16 octobre 2020
- Grand filet frais de truite - 13 octobre 2020
- Truite portion - 13 octobre 2020
- Grand filet fumé de truite non tranché - 13 octobre 2020
- Grand filet fumé de truite tranché - 13 octobre 2020
- Truitelles - 13 octobre 2020
- Pavé de truite - 13 octobre 2020
- Oeufs de truite - 13 octobre 2020
- Truite basquaise - 13 octobre 2020
- Truite fumée à l’huile d’olive - 13 octobre 2020
- Terrine de truite fumée - 7 octobre 2020
- Filet de truite fumée tranchée - 7 octobre 2020
- Rillettes de truite - 5 octobre 2020
