Elevage de la truite de banca

A l'origine de la Truite de Banka, une intuition nourrie de bon-sens plus qu'un raisonnement scientifique : élever le poisson dans de l'eau naturellement pure et oxygénée, en respectant son rythme naturel de croissance, en lui apportant une nourriture de qualité et en limitant la concentration de truites dans les bassins.

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Dans cette aventure le maître-mot est patience. Il en faut pour connaître et anticiper les variations climatiques et environnementales. Pour adapter la population de poissons au débit naturel de la riviere. Pour définir la nourriture idéale. Pour imaginer et maîtriser une technique unique de fumage des filets de truite.

TRUITE DE BANKA • 64430 BANCA • Tél. : 05 59 37 45 97 • Fax : 05 59 37 49 14 CONTACT I LIENS I MENTIONS LéGALES Suivez nous